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高脂血症食疗法

梅州网  www.meizhou.cn  2019-04-11 10:07   来源: 梅州日报
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  高脂血症是心、脑血管意外的罪魁祸首,如今越来越多的人受到高脂血症的困扰。对于体检结果显示血脂偏高但未出现并发症的患者,可以通过坚持食用以下保健汤食,达到降低血脂、防止病情进一步发展的目的。

  ●海带木耳肉汤

  取海带、黑木耳各15克,切丝,瘦猪肉60克,切成丝或薄片,用淀粉拌好,与海带丝、木耳丝同入锅,煮沸,加入味精和淀粉,搅匀即成。

  ●首乌黑豆乌鸡汤

  取何首乌15克,黑豆50克,大枣10枚,乌骨鸡1只,黄酒、葱、姜、食盐、味精各适量。乌骨鸡去毛及内脏,将何首乌、黑豆、大枣分别用清水洗净,置于鸡腹内,将鸡放锅内,加适量清水、黄酒、葱段、姜片及食盐,大火烧沸后,改用小火煨至鸡肉熟烂,加入少许葱花、味精调味即可。

  ●山楂鲤鱼汤

  取约500克的鲤鱼1条,山楂25克,面粉150克,鸡蛋1个。先将鲤鱼洗净切块,加入黄酒、精盐浸泡15分钟。将面粉加入清水和适量白糖,打入鸡蛋搅成糊,将鱼块入糊中浸透,取出后裹上干面粉,入爆过姜片的油中炸3分钟捞起,再将山楂加入少量水,上火煮透,加入生面粉少量,制成芡汁水,倒入炸好的鱼块煮15分钟,加入葱段、味精即成。

  ●芹菜黑枣汤

  取芹菜500克,黑枣250克。将黑枣洗净去核,与洗净的芹菜段共同煮食。

  ●紫菜黄瓜汤

  取紫菜适量,黄瓜100克。紫菜水发后放精盐、酱油、生姜末、黄瓜片,烧沸,最后加入味精和香油即可食用。

  (郭旭光)

责任编辑: 系统

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